Produktų aprašymas
Dowell maistinis acesulfamas-K (Acesulfame Potassium, E950, CAS 55589-62-3) priklauso didelio intensyvumo nemaistingų saldiklių oksatiazinono dioksido šeimai. Šie smulkūs balti kristaliniai milteliai, kurių saldumas yra maždaug 200 kartų didesnis už sacharozės ekvivalentą, suteikia greitą saldumo pradžią, o gatavų maisto produktų ir gėrimų kalorijų kiekis yra nulinis.
Nurijus, Ace-K praeina per žmogaus virškinimo takus be medžiagų apykaitos skilimo; jis greitai absorbuojamas virškinimo trakte ir visiškai nepakitęs išsiskiria su šlapimu, nepaliekant organizmo kaupimosi. Jo tvirta ciklinė molekulinė struktūra užtikrina patikimą atsparumą terminiam skilimui ir hidroliziniam skilimui. Jis nuosekliai veikia vidutinio rūgštingumo ir neutralaus pH aplinkoje, toleruodamas UHT pasterizavimą, nuolatinį karštą užpildymą ir komercines kepimo sąlygas, nesudarydamas kenksmingų skilimo produktų.
Pagaminta pagal griežtas GMP reikalavimus atitinkančias gamybos darbo eigas, mūsų masinis Ace-K atitinka pasaulinius priedų reikalavimus, nustatytus JECFA, US-FDA, EFSA ir FSANZ. Jis naudojamas kaip pagrindinis cukraus kiekį mažinantis komponentas mažo kaloringumo, be cukraus ir glikemijai palankių produktų formulėse, skirtose pasaulio maisto gamintojams. Sumaišytas su kitais didelio intensyvumo saldikliais ar polioliais, jis atrakina saldumo sinergiją, kad patobulintų juslinius profilius ir optimizuotų bendras formulavimo išlaidas.
Techninės specifikacijos standartas
| Bandomasis elementas | Specifikacija |
|---|---|
| Cheminė tapatybė | Acesulfamo kalis (E950) |
| CAS Nr. | 55589‑62‑3 |
| Molekulinė formulė | C₄H₄KNO₄S |
| Molekulinė masė | 201,24 g/mol |
| Išvaizda | Bekvapiai balti kristaliniai smulkūs milteliai |
| Tyrimas (sausa medžiaga) | 99.0 % ~ 101.0 % |
| 1 % vandeninio tirpalo pH | 6.5‑7.5 |
| Praradimas džiovinant | Maks. 1,0 % |
| Kalio kiekis | 17.0‑21.0 % |
| Tirpumas vandenyje @25 laipsniai | 20 g / 100 ml |
| Maksimali UV absorbcija | 227 nm ±2 nm |
| Iš viso organinių priemaišų | Mažiau nei arba lygus 20 ppm |
| Sunkieji metalai (švino bazė) | Mažiau arba lygus 1,0 ppm |
| Švinas | Mažiau arba lygus 1,0 ppm |
| Fluoras | Mažiau nei arba lygus 3,0 ppm |
| Selenas | Mažiau nei arba lygus 10,0 ppm |
| Sulfatas | Mažiau arba lygus 0,1 % |
| ADI atskaitos vertė | 15 mg/kg kūno svorio per dieną (EFSA 2025) |
Taikymas
Mūsų acesulfamo-K milteliai tinka plataus spektro pramoninių formų cukraus mažinimo scenarijams:
- Gėrimų gamyba: gazuoti gaivieji gėrimai, negazuoti vaisiniai gėrimai, sportiniai drėkinamieji gėrimai, becukrė paruošta gerti arbata, aromatizuotas vanduo buteliuose, skysti sirupo pagrindai gėrimų premiksams. Dėl savo rūgščių stabilumo savybių saldumas išlieka nepakitęs ilgą galiojimo laiką turinčiose rūgštinių gėrimų sistemose.
- Kepyklos ir konditerijos gaminiai: išsilaikantys sausainiai, pyragų mišiniai, kietai virti saldainiai, želė konditerijos gaminiai, becukrė kramtomoji guma; terminis stabilumas palaiko saldų pojūtį po kepimo orkaitėje ar saldainių virimo procesų.
- Pieno ir šaldyti desertai: fermentuotas jogurtas, neriebūs ledai, greitai paruošiami desertiniai miltelių mišiniai, aromatizuoti pieno preparatai, kuriuose netrukdo pieno fermentacijai.
- Burnos priežiūros prekės: becukrės kvapiosios mėtos, dantų pasta, alkoholio turintys burnos skalavimo preparatai, suteikia saldumo, neskatindami dantų ėduonies.
- Mityba ir farmacija: kramtomosios dietinės tabletės, diabetikams skirti maisto papildai, geriamieji skysti sirupai, užmaskuoja nemalonias karčias aktyvių farmacinių komponentų natas.
Kodėl verta rinktis mus
- Nuolatinė siuntų kokybė: Nepriklausoma vidinė kokybės kontrolės laboratorija, kiekviena siunta lydi oficialų COA; visiškas partijos atsekamumas, apimantis žaliavos suvartojimą iki galutinio pakavimo.
- Pasaulinis reguliavimo suderinimas: visa dokumentacija, įskaitant ISO9001, Halal, Kosher, MSDS, maisto kokybės sertifikatą; ne GMO, alergenų neturinti, nešvitinta produkcija, palaikoma ES, Šiaurės Amerikos, Pietryčių Azijos, Artimųjų Rytų ir Okeanijos importo muitinės formalumų atlikimo palaikymas.
- Puikus formulės suderinamumas: Įrodyta sinergija su sukraloze, aspartamu, eritritoliu; maišymas padidina bendrą saldumo efektyvumą 20–40 %, o kartu sumažina atskiras Ace-K silpnas kartaus natas ir sumažina bendras saldiklio sąnaudas.
- Lankstus užsakymo mastas: Yra tiek laboratorinio bandomojo dydžio mažos pakuotės, tiek 25 kg pramoniniai eksporto būgnai, pritaikomi MOQ pradedančiosioms MTTP ir masinės gamybos gamykloms.
- Trumpa tiekimo grandinė: Užsakymai, patvirtinti užstatu, gali būti išsiųsti per 7 darbo dienas; kelių režimų pasauliniai gabenimo sprendimai mėginiams ir birių konteinerių kroviniams.
- Techninės formuluotės palaikymas: Mūsų programų komanda, paprašius, dalijasi praktinėmis maišymo santykio gairėmis, kaip kurti produktus be cukraus.
OEM paslauga
Mes teikiame pagal užsakymą orientuotus OEM ir privačių prekių ženklų sprendimus Acesulfame-K birių saldiklių projektams:
- Individualaus pakavimo paslauga: Aliuminio folijos paketėliai, mažo dydžio maišeliai, pluošto būgnai ir HDPE plastikiniai kanistrai pagal individualų atspaudą; pasirinktiniai etikečių kūriniai pagal jūsų prekės ženklo dizaino reikalavimus.
- Pasirinktinis saldiklių maišymas: Sumaišykite Ace-K su sukraloze, eritritoliu ar kitais leidžiamais saldikliais, atsižvelgdami į jūsų tikslines saldumo ir juslines specifikacijas; iš anksto sumaišyti gatavi milteliai, pristatyti paruošti tiesioginiam gamybos įvedimui.
- Dalelių dydžio reguliavimas: Sureguliuokite miltelių smulkumą, kad atitiktumėte įvairius apdorojimo reikalavimus: smulkūs milteliai skystam premiksui, stambesnės kristalinės klasės saldiklių paketėliams ant stalo.
- Dokumentacijos pritaikymas: sukurkite komercinio formato COA, komercinę sąskaitą faktūrą, pakavimo sąrašą, pritaikytą jūsų paskirties šalies importo deklaracijos poreikiams.
- Žemo MOQ bandymo OEM: Palaikykite mažų partijų individualizuotą gamybą, skirtą naujų produktų MTTP projektams prieš pradedant platų komercinį didelį kiekį.
Pakavimo, saugojimo ir pasaulinio pristatymo sprendimas
Pakuotės detalės
- Mažas mėginio paketas: 1 kg / 5 kg aliuminio folijos maišelis (laboratoriniam tyrimui ir formulės bandymui)
- Masinis pramoninis eksportas: 25 kg pluošto būgnas su vidiniu maistiniu{1}}plastiko įdėklu
Sandėliavimo reikalavimas
Sandariai užsandarinkite, laikykite vėsiame, sausame, vėdinamame sandėlyje, venkite tiesioginių saulės spindulių ir drėgmės; Tinkamumo laikas siekia 24 mėnesius sandariai laikant.
- Greitasis (mažiau nei 100 kg arba lygus): DHL/UPS/FedEx nuo durų{1}}iki
- Krovinių gabenimas oro transportu (100–1000 kg): oro uostas-į-oro uostą, 5–7 dienos, palaikomas greitas gamyklos produkcijos papildymas
- Krovinių gabenimas jūra (didesnis nei 300 kg arba lygus): iš uosto-į-uostą, maždaug 30 dienų, mažiausios kainos dideliems importo užsakymams. Visose siuntose pateikiami visi muitinės deklaracijų sertifikavimo dokumentai, bendradarbiaujame su profesionaliais didžiųjų pasaulio uostų muitinės tarpininkais.
Dažnai užduodami klausimai
1 klausimas: ar acesulfamas-K suyra aukštoje temperatūroje kepant arba sterilizuojant?
A1: Ace-K pasižymi išskirtiniu terminiu stabilumu. Įprasto kepimo, UHT sterilizavimo ir karšto pildymo metu jis nesuirs ir nepraras saldumo. Skirtingai nuo aspartamo, jis išlieka funkcionalus didelio karščio apdorojimo proceso metu.
2 klausimas. Kokie maišymo santykiai geriausiai veikia derinant acesulfamą-K su sukraloze?
A2: Įprasti pramoninių gėrimų santykiai svyruoja nuo 3:7 iki 7:3 (Ace-K ir sukralozė). Tiksli proporcija priklauso nuo tikslinio saldumo intensyvumo ir norimos skonio kreivės. Mūsų techninė komanda gali pasiūlyti praktinius orientacinius santykius jūsų konkrečiai gaminio matricai.
3 klausimas. Kokią riziką gali sukelti netinkamas acesulfamo-K miltelių laikymas?
A3: Nors pats ingredientas yra chemiškai stabilus, ilgalaikis buvimas didelės drėgmės aplinkoje sukels sulipimą. Būgnas laikyti sandariai uždarytas, laikyti vėsiame, sausame vėdinamame sandėlyje; venkite tiesioginių saulės spindulių ir drėgnų grindų sąlyčio.
4 klausimas: ar acesulfamas-K gali būti įtrauktas į alkoholinių gėrimų mišinius?
A4: Taip. Ace-K gerai tirpsta vandens ir alkoholio mišriose sistemose. Jis plačiai naudojamas mažo cukraus turintiems alkoholiniams gėrimams, paruoštiems kokteiliams ir aromatiniams spiritiniams gėrimams gaminti, siekiant sureguliuoti saldumo lygį.
5 klausimas: ar šis acesulfamas-K tinka saldiklio tablečių gamybai ant stalo?
A5: visiškai taikoma. Galime tiekti pritaikytas dalelių dydžio klases, optimizuotas tabletavimo procesams. Tiesioginio spaudimo tablečių gamyboje stambesnės kristalų frakcijos veikia geriau, kad sumažintų užsikimšimo riziką.
6 klausimas: kokius dokumentus pateiksite birių siuntų į užsienį muitinės formalumams atlikti?
A6: į kiekvieną siuntą įtraukta komercinė sąskaita faktūra, pakuočių sąrašas, konkrečios partijos COA, MSDS. Papildomi sertifikatai, pvz., Halal, Kosher, gali būti pateikti, jei to reikalauja jūsų importo institucija.
7 klausimas: ar yra kokių nors maisto produktų kategorijų, kuriose Acesulfame-K E950 naudojimas yra ribojamas?
A7: Naudojimo ribos skiriasi skirtinguose nacionaliniuose maisto reglamentuose. Prieš masinę gamybą turėtumėte patikrinti vietinius priedų įstatymus (EFSA, FDA arba GB standartus), kad nustatytų maksimalią leistiną dozę jūsų tikslinėje gatavų maisto produktų kategorijojeEFSA.
8 klausimas: kaip turėčiau tvarkyti atidarytus Acesulfamo-K maišelius ar statines?
A8: atidarę originalią pakuotę, nedelsdami sandariai uždarykite vidinį maistinį įdėklą. Atidarytas atsargas rekomenduojame suvartoti per 3 mėnesius, kad išvengtumėte drėgmės įsisavinimo ir miltelių susikaupimo.
Siųskite užklausą arba susisiekite su mumis, kad gautumėte nemokamą pavyzdį ir sužinotumėte daugiau apie jį.
Populiarus Žymos: Maistiniai acesulfamo K milteliai, Kinija maistinių acesulfamo K miltelių gamintojai, tiekėjai, gamykla
