Produktų aprašymas

Vanilino CAS numeris yra 121-33-5, taip pat žinomas kaip 3-metoksi-4-hidroksibenzaldehidas, kuris yra organinis junginys, išgaunamas iš vanilės pupelių. Jis yra šiek tiek saldus ir tirpsta karštame vandenyje, glicerine ir alkoholyje. Vanilinas turi stiprų pienišką skonį ir yra svarbus plataus spektro aukščiausios klasės kvapas, kuris gali būti naudojamas kaip fiksatorius ir kvapioji medžiaga. Vanilino struktūra yra C8H8O3. Dabar jis plačiai naudojamas kosmetikos, maisto, kasdienių reikmenų ir farmacijos pramonėje.

vanilino privalumai

Antibakterinis:

Vanilinas yra natūralus antibakterinis agentas, jo slopinamasis poveikis įvairioms bakterijoms yra skirtingas, o tai daugiausia susiję su jo koncentracija ir pH verte, tačiau jis turi geresnį baktericidinį poveikį Escherichia coli.

Antioksidantas:

Vanilinas daugiausia pašalina laisvuosius radikalus per oksidacijos produktą vanilino rūgštį. Jo stiprios antioksidacinės savybės gali žymiai pailginti maisto produktų, kurių sudėtyje yra aliejaus, galiojimo laiką ir užmaskuoti maisto produktų sukeliamą apkartimą.

Prieskoniai ir kvapai:

Kaip sintetinis kvapioji medžiaga, vanilinas gali būti naudojamas kaip maisto skonio stipriklis, siekiant pagerinti maisto skonį dėl turtingo aromato ir pieno skonio.

gaminio specifikacija

Išvaizda	Balti arba gelsvi kristaliniai milteliai
kvapas	Panašus į vanilės pupelių aromatą
Lydymosi temperatūra	81-83 laipsniai
Turinys	Didesnis arba lygus 99,50 %
Praradimas džiovinant	Mažiau arba lygu 0.5
Arsenas	Mažiau arba lygus 3.{1}}mg/kg
Sunkusis metalas	Mažiau arba lygus 10.0mg/kg
Uždegimo liekanos	Mažiau arba lygu 0,05 %