„Dowellingredients“ siūlo aspartamo miltelius, turinčius ilgametę eksporto augalų gavybos patirtį, apimančią daugumą Azijos, Europos ir Amerikos rinkų. Tikimės, kad būsime jūsų patikimiausias pasirinkimas.
Produkto pristatymas
Aspartamas (angl. Aspartame, sutrumpintai APM), taip pat žinomas kaip aspartamas arba cukraus pakaitalas (E numeris: E951), yra dirbtinis saldiklis be angliavandenių. Aspartamas buvo sėkmingai susintetintas ir užpatentuotas 1965 m., o patentas pasibaigė 1992 m. Tai balti kristaliniai milteliai kambario temperatūroje. Kadangi aspartamas pasižymi dideliu saldumu, gryno saldumo, nesukelia dantų ėduonies, mažai kaloringas, mažai higroskopiškas ir nėra lipnumo, jis daugiausia dedamas į gėrimus, vitaminų pastiles ar kramtomąją gumą, kad pakeistų cukrų. Daugelis diabetikų ir žmonių, kurie nori numesti svorio, aspartamą naudoja kaip cukraus pakaitalą. Tačiau esant aukštai temperatūrai, jis suirs ir praras saldumą, todėl netinka maisto ruošimui ir karštiems gėrimams.
Aspartamo cheminis pavadinimas yra aspartamo fenilalanino metilo esteris, kuris yra natūralių aminorūgščių, L-asparto rūgšties ir L-fenilalanino dipeptido metilo esteris. Esant stiprioms rūgštims arba šarminėms sąlygoms, aspartamas hidrolizės būdu gamina metanolį. Esant griežtesnėms sąlygoms, peptidiniai ryšiai taip pat bus hidrolizuojami, kad susidarytų laisvos aminorūgštys.
Aspartamas hidrolizuojasi esant aukštai temperatūrai arba šarminėms sąlygoms, todėl netinka aukštoje temperatūroje keptiems maisto produktams. Tačiau atsparumą karščiui galima pagerinti derinant su riebalais arba maltodekstrinu. Aspartamo stabilumą vandenyje daugiausia lemia pH vertė. Kambario temperatūroje jis yra stabiliausias, kai pH vertė yra 4,3, pusinės eliminacijos laikas yra apie 300 dienų. Kai pH vertė yra 7, jo pusinės eliminacijos laikas yra tik kelios dienos. Tačiau daugumos gėrimų pH vertė yra nuo 3 iki 5, todėl į gėrimus pridedamas aspartamas yra labai stabilus. Tačiau kai reikalingas ilgesnis galiojimo laikas, pavyzdžiui, sirupai automatiniuose gėrimų aparatuose, aspartamas bus maišomas su kitais stabilesniais saldikliais, tokiais kaip sacharinas ar laktozė. Kai naudojamas miltelių pavidalo gėrimuose, aspartamo aminogrupė reaguoja į Maillard'o reakciją su aldehido grupe tam tikriems skonio junginiams, todėl kartu prarandamas saldumas ir skonis. Acetalai gali būti naudojami aldehido grupei apsaugoti, kad taip neatsitiktų.
Gaminio specifikacija
|
Išvaizda |
Baltos spalvos milteliai |
|
Kvapas/skonis |
Atitinka kokybės standartus |
|
Identifikavimas |
Atitinka Reikalavimus |
|
Tyrimas (sausai) |
98.{1}}% iki 102% |
|
Likučiai užsidegus / Sulfatiniai pelenai |
Mažiau arba lygu 0,2 % |
|
Praradimas džiovinant |
Mažiau arba lygus 4,5 % |
|
Pralaidumas |
Didesnis arba lygus 95 % |
|
pH (0,8 % tirpalas) |
4.5 ~6.0 |
|
Pakuotė |
25 kg neto svorio super maišas su vidiniu įdėklu |
Produkto savybės ir pritaikymas
Tai balti kristaliniai milteliai kambario temperatūroje. Aspartamas yra saldus, grynas, nesukelia dantų ėduonies, mažai kaloringas, mažai higroskopiškas, nėra lipnus, daugiausia dedamas į gėrimus, vitaminines pastiles ar kramtomąją gumą, kad pakeistų cukrų. Daugelis diabetu sergančių pacientų ir žmonių, kurie nori numesti svorio, aspartamą naudoja kaip cukraus pakaitalą.
Aspartamas turi gaivų, sacharozę primenantį saldumą, neturi tokio kartumo ar metalo poskonio, kokį dažniausiai turi dirbtiniai saldikliai, o tai yra labai svarbus privalumas.
Maiste ir gaiviuosiuose gėrimuose aspartamas paprastai yra 180–220 kartų saldesnis už sacharozę. Apskritai, santykinis aspartamo saldumas neigiamai koreliuoja su kontroline sacharozės koncentracija ir skiriasi priklausomai nuo skirtingų skonio sistemų, pH, skonio temperatūros ir sacharozės ar kitos cukraus koncentracijos.
Aspartamas turi sinergetinį poveikį kai kurių maisto produktų ir gėrimų skoniui, ypač rūgščių vaisių skoniui. Juslinis įvertinimas rodo, kad jis turi geresnį sinergetinį poveikį natūraliems skoniams nei sintetiniai skoniai. Taikant tam tikrus maisto produktus, ši skonio stiprinimo savybė gali sumažinti naudojamo aspartamo kiekį ir taip pat gali patenkinti tam tikrus specialius produktų, tokių kaip kramtomoji guma, poreikius. Kramtomosios gumos su aspartamu saldumas išlieka 4 kartus ilgiau nei kramtomosios gumos su sacharoze. Aspartamą sumaišius su šiek tiek mažesnio saldumo saldikliais ar kai kuriomis druskomis, jo išliekančios saldumo savybės ir skonis lengvai keičiasi, į tai būtina atsižvelgti formuojant maisto produktus.
Aspartamas gali būti maišomas su stipriais saldikliais arba angliavandenių saldikliais, o tai dar labiau išplečia jo taikymo sritį. Aspartamą sumaišius su angliavandeniais saldikliais (pvz., sacharoze, fruktoze ar gliukoze), produkto energija labai sumažėja, bet saldumas nekinta. Sumaišius aspartamą su stipriais saldikliais (pvz., sacharinu, natrio ciklamatu, kalio acesulfamu ar stevija), produktas kartais turi šiek tiek kartaus skonio, kurį galima pagerinti padidinus aspartamo dalį mišinyje, o pagerėjimo laipsnis didėja. padidėjus aspartamo daliai. Sumaišytų saldiklių sinergetinis poveikis yra susijęs su kiekvieno saldiklio komponento proporcija ir maisto sudedamųjų dalių sistema.
Detalės
Produkto kvalifikacija
ISO / Košerinis / Halal sertifikatas / COA / MSDS / Be alergenų / Be GMO / Nešvitinamas / Antidopingo produktas / Maisto sertifikatas / Sunkiųjų metalų pareiškimas
Pristatymas, pristatymas ir aptarnavimas
Pristatymo būdas: DHL, UPS, FedEx, TNT, EMS, HONKONGO paštas.
Transportavimo laikas: DHL, UPS, FedEx, TNT pristatymui reikia maždaug 3-7 darbo dienų.
EMS ir HONKONGO paštas gali būti lėtesnis, HONGKONGPOST į JAV reikia 10-15 darbo dienų, į kai kurias šalis gali prireikti 1 mėnesio.
Supakuokite į popierinius būgnus ir du plastikinius maišelius viduje. Grynasis svoris: 25 kg / popieriaus būgnas.
1kg-5kgs plastikinis maišelis viduje su aliuminio folijos maišeliu išorėje. Grynasis svoris: 20 kg-25kg/popieriaus būgnelis.
Laikyti gerai uždarytoje talpykloje, apsaugotoje nuo drėgmės ir šviesos.
2 metai, jei sandariai uždaryta ir saugoma nuo tiesioginių saulės spindulių.
DUK
K: Ar yra kokia nors nuolaida?
Kl .: Kaip pateikti užsakymą ir sumokėti?
Kl .: Kaip jūsų gamykla kontroliuoja kokybę?
Populiarus Žymos: aspartamo milteliai, Kinijos aspartamo miltelių gamintojai, tiekėjai, gamykla
